中文名：维生素B6
英文名：Vitamin B6
化学名：吡多醇盐酸盐
分子式：C8H11NO3.HCL
性 状：维生素B6为白色或类白色的结晶或结晶粉末，无臭无臭，味酸苦，在碱性溶液中，遇光或高温时均易被破坏。由乙醇和丙酮的混合液重结晶，得板状或柱状晶体。于206℃熔化并部分分解。10%水溶液的pH值2.2~3.0。空气中稳定。耐热性较好。于中性溶液内加热至120℃发生聚合，但在酸性或碱性下稳定，不聚合。
质量标准：
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项目 |
检测标准 |
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性状 |
白色结晶或类白色结晶性粉末 |
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熔点 |
205.0-209.0℃ |
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鉴别 |
呈阳性 |
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澄清度 |
≤1#浊度标准液 |
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酸度 |
2.40-3.00 |
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干燥失重 |
≤0.5% |
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炽灼残渣 |
≤0.1% |
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重金属 |
≤10ppm |
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砷 |
≤2mg/kg |
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含量 |
98.0-100.5% |
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包装 |
AR25g |
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AR100g |
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AR500g |
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