分子式： C6H12O6
分子量： 180.16
形状：不含结晶水者为无吸湿性的白色结晶性粉末；有甜味；无旋光性。易溶于水，其水溶液对石蕊呈中性。含二分子结晶水的在50℃以下为风化性结晶,100℃去全部结晶水。相对密度(d194)1.752、1.524(二水）
质检信息：
质检项目
指标值
钙(Ca)，%
≤0.005
重金属(以Pb计)，%
≤0.001
氯化物(Cl)，%
≤0.005
硫酸盐(SO4)，%
≤0.006
灼烧残渣，%
≤0.1
铁(Fe)，%
≤0.0005
含量(C6H12O6)，%
≥98.0
干燥失重，%
≤0.5
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